目前，大量使用的各類燃?xì)庠疃际情_(kāi)放式加熱 , 而大鍋灶較普通燃?xì)庠罴訜釙r(shí)火力更集中，因大鍋灶堅(jiān)固耐用，火苗在爐膛內(nèi)向四周傳遞，火力均勻，高效節(jié)能，所以大鍋灶成為很多食堂、酒店廚房的不錯(cuò)選擇，大鍋灶一般用做商用炊具，其鍋口直徑較大，相配用的燃?xì)庠罟β瘦^大，而且一般是采用鼓風(fēng)配風(fēng)，使燃?xì)馀c自然風(fēng)合理配比形成混合燃?xì)猓@種爐灶在燃燒時(shí)，燃燒充分，不需要自然吸風(fēng)助燃。在鍋具與灶頭之間需要保留一定的距離，以保證火苗的最有效火焰 發(fā)揮作用。但是這個(gè)距離是熱量散失的主要途徑，即通過(guò)該途徑散失的熱量大大影響熱效率，浪費(fèi)能源而且影響操作環(huán)境。如何有效避免熱量散失是節(jié)約能源的重要途徑。
即我公司利用生產(chǎn)特長(zhǎng)研制一款具有低導(dǎo)熱抗熱震的耐火磚灶具爐膛磚，可根據(jù)鍋灶炊具內(nèi)部尺寸生產(chǎn)相配套的耐火磚，該灶具爐膛磚特點(diǎn)在使用過(guò)程中擁有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)一：能夠抵抗天燃?xì)鈿夥罩械腟o侵蝕。二：耐火度的使用超出灶具溫度。三：在烹炒煎過(guò)程中會(huì)有水分產(chǎn)生流入到爐膛內(nèi)對(duì)爐膛耐火磚的熱變化系數(shù)不發(fā)生改變，具有線變化率低的特點(diǎn)。四：整體磚型的內(nèi)導(dǎo)熱系數(shù)在1.32W/（m·K）具有低導(dǎo)熱的特點(diǎn)。五：在面對(duì)白天開(kāi)火工作晚上熄火狀態(tài)下?tīng)t膛灶具磚不發(fā)生表面裂紋及燒裂情況，抗冷熱交替使用性好的優(yōu)點(diǎn)。